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Tacchino. Mitico crocevia di scambi tra Europa e Asia, partenza della famosa Via della Seta. Fuga a Istanbul per ubriacarsi degli odori del suo "Grand Bazaar" dove gioielli, tappeti, tessuti, mosaici, argenteria si mescolano, tra le bancarelle di profumi speziati e la folla. Questa è l'atmosfera di Spices Sultanes, un mosaico multicolore di frutta secca, spezie e rose turche sostenuto da sbuffi di vaniglia e ambra untuosa, impreziosito da legno di sandalo e cremoso oudh. Un brouhaha gourmet, per non dire .... avvincente.